Het is het begin van de 19e eeuw dat twee grote families de reputatie van SABATIER-messen hebben gesmeed: de SABATIER du Moutier (benedenstad van Thiers) en de SABATIER de Bellevue (bovenstad van Thiers). Vandaag blijft alleen de familie SABATIER van Bellevue over, altijd in dezelfde richting. Het produceert al 8 generaties high-end keukenmessen onder de naam: ETS Sabatier Aîné & Perrier.
In 1834 voegde de SABATIER van Bellevue het acroniem "K" toe aan hun naam om zich te onderscheiden van de SABATIER van Moutier. Deze "K" is een zeer oud merkteken van Thiers, te vinden in het stadsarchief, gegraveerd op de Zilveren Tafel van het bestek, op de datum 7 juni 1813, op nummer 231.
Dit merk, waarvan de kustlijn altijd een veilige gok is geweest, blijft vandaag getuige zijn van de ervaring van dit beroemde Thiers-bestek en hoogwaardige productie.
MESSEN GESMEED IN EEN ENKEL STUK METAAL
Al onze gesmede keukenmessen zijn volledig gesmeed uit één stuk metaal (lemmet - indate - zijde) met Z50C13 staal. De productie is uitsluitend Thiers volgens de traditionele technieken die de wereldreputatie van het huis SABATIER AINÉ & PERRIER meer dan 200 jaar hebben opgebouwd.
Al onze gesmede messen zijn gesigneerd K Sabatier door Sabatier Aîné & Perrier om de kwaliteit van de Auvergne bestekproducten te garanderen. Het is de garantie van het prestigieuze verleden dat gedurende 8 generaties in Bellevue wordt bestendigd door de familietraditie.
Tegenwoordig wordt het bestek van Thiers ook omgebouwd tot online bestek om haar klanten meer diensten aan te bieden met behoud van de kennis van het Auvergne-vakmanschap.
Onze klanten vertrouwen ons
Meningen van onze klanten
Ontvang ons nieuws
We hebben je een e-mail gestuurd om je e-mail te bevestigen